ほうれん草の梅肉和え

あさくら亭
あさくら亭 @cook_40103323

お弁当の一品や晩ごはんの一品に良いです。
このレシピの生い立ち
手作り梅干しで、あっさりと頂けます。

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材料

4人分
  1. ほうれん草 200g
  2. 人参 1/4本
  3. もやし 50g
  4. 梅干し 適量
  5. 砂糖 小さじ 2
  6. 醤油 小さじ1

作り方

  1. 1

    ほうれん草を色よく茹でて食べやすい大きさに切る。

  2. 2

    人参、もやしも食べやすい大きさに切り湯がいておく。

  3. 3

    梅干しをたたいて細かくし、調味料を加え混ぜ合わせて出来上がりです。

コツ・ポイント

梅肉を混ぜ合わせてから時間がたつと、ほうれん草が黒くなるので、食べる少し前に和えると良いです。

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レシピ作者

あさくら亭
あさくら亭 @cook_40103323
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