具だくさんのおみそ汁
身延町×管理栄養士 @cook_40099624
冷蔵庫の中にある野菜でOK!！今、旬の食材を使いましょう！！
このレシピの生い立ち
H29年11月の食生活改善推進員会の学習会で紹介したレシピです。
アプリでひらく作り方
- 1
だし汁をとる。
- 2
だし汁を煮立てて1ｃｍ幅に切った白菜と細切りにした油揚げを入れて煮る。
- 3
白菜に火が通ったら、一口大に切ったわかめと味噌を溶き入れ、ひと煮立ちする。
- 4
最後に薄い斜め切りにした長ねぎを加えて出来上がり。
コツ・ポイント
具だくさんにすることで、味噌の量が少なくても美味しくいただけます。是非減塩の為に、「具だくさん味噌汁」を伝えていきましょう！！
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