中華風炊き込みご飯✤甘栗入れちゃいました

Richland☆Y's cooksnap of when they made 中華風炊き込みご飯✤甘栗入れちゃいました.
☆３匹の子ぶた☆
☆３匹の子ぶた☆ @cook_40128437

おこわ風の炊き込みに甘栗いれちゃったら…
あら！？おこわ?かしら??(ﾉ∀｀笑)
ゴマ油の香りが食欲そそるぅ*(^o^)
このレシピの生い立ち
おこわと炊き込みの いいとこどり～(‾∇‾)
しかも！簡単ーっ！
甘栗がキーワード(*´艸`)試してみてなーっ！

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材料

４合用❤具だくさん仕様
  1. お米 ４合
  2. 焼豚 100ｇぐらい
  3. 人参 太いところ４cm
  4. 蓮根(⇒水煮たけのこでも♡) １０cmぐらい
  5. しめじ ひと株
  6. むき甘栗 100ｇぐらい
  7. 小松菜(⇒青梗菜などでも♡) １／２～１束
  8. ★酒 大２
  9. ★みりん 大２
  10. ★しょうゆ 大２
  11. ★オイスターソース 大２
  12. ★中華だしの素 大２
  13. ★砂糖 大１
  14. ゴマ油 大１〜２

作り方

  1. 1

    お米は洗ってザルで水切り｡人参は細切り､蓮根と焼豚は粗みじん切り｡しめじは軸を落として小房に｡むき甘栗は大きければ半分に

  2. 2

    お米を釜に入れて★＋水で目盛りにあわせよく混ぜ、１時間ほど置いて浸透させる｡

  3. 3

    ※１時間置くのは､後で加えるゴマ油のコーティングで生炊きになりやすいので､先にお米をふやかしておくためでーす´ω`*

  4. 4

    小松菜は硬めに塩ゆでして しっかり水気を絞って刻んだらゴマ油&塩少々(分量外)をからめておく。

  5. 5

    浸透させたらひとまぜして人参・蓮根・焼豚・しめじをのせてからゴマ油をまわしかけてスイッチ⇒ON！

  6. 6

    炊き上がったら､小松菜と甘栗を入れて 10分ほど蒸らしたら 混ぜ合わせて
    完成✨
    あ…写真は 倍量作品でーす( 笑 )

コツ・ポイント

◆お米はしっかり調味料とともに浸水させておいた方が､生炊き防止になります(｡¯﹀¯｡)
◆蓮根を使いましたが… 水煮たけのこで充分です！
１匹の子ぶたちゃんが たけのこ苦手なので(ﾉ∀｀笑)
似た食感の蓮根にしただけです((└(:D」┌)┘

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レシピ作者

☆３匹の子ぶた☆
☆３匹の子ぶた☆ @cook_40128437
に公開
２０２5年→25♀•23♂•14♂になる３匹の子ぶたﾁｬﾝ達のママです♬手抜き進行中だった食卓…皆様の素敵レシピで学ばせていただこうと１７＇１０月にkitchen open´ω`つたないレシピ投稿につくれぽくださる皆様から 元気と幸せをいただき感謝いっぱいです(´∀`)♡今日も家族の笑顔のために( ᐛ )و✨よろしくお願い致します ✿温めつくレボ 送信開始させていただきます！皆様に 感謝です´ω`
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