簡単！入れて炊くだけ☆中華風炊き込みご飯

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ハイライフポーク
ハイライフポーク @cook_40275947

具沢山の炊き込みご飯♪メインになれるご飯です！お餅を入れると、もちっとしたおこわ風に！具材のアレンジも色々出来ます。

このレシピの生い立ち
カナダの自然豊かな大地で育まれた麦と、ミネラルたっぷりの水で、日本向けに贅沢に育てた三元豚『HyLife Pork（ハイライフポーク）』がおすすめする豚肉レシピです。 https://hylifepork.com/table/

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材料

3~4人分
  1. 豚肩ロースブロック 150g
  2. しいたけ 2枚
  3. しめじ 1/2袋
  4. にんじん 1/3本
  5. たけのこの水煮(あれば) 50g
  6. 米 2合
  7. お餅（あれば入れるのがおすすめ） 1個
  8. 小ネギ（小口切り） 適量
  9. A
  10. オイスターソース 大さじ１
  11. しょうゆ 大さじ１
  12. 酒・みりん 各大さじ１
  13. 砂糖 小さじ１
  14. 八角（あれば） 1個

作り方

  1. 1

    このレシピはブランド豚「ハイライフポーク」で作るのがおススメ！ブタのお尻のロゴが目印です♪

  2. 2

    豚肩ロースは2cm角に、椎茸、しめじは食べやすい大きさに切ってほぐす。人参は1cmいちょう切り、たけのこは薄切りにする

  3. 3

    炊飯器の内釜に洗ったお米、Aを入れて２合の目盛りまで水を入れる。２の具材を加えて炊飯する

  4. 4

    （お餅1個を薄切りにして3に加えて炊くと、もちもちのおこわ風になるのでオススメです！）

  5. 5

    炊き上がったら全体を混ぜて出来上がり。（八角はここで取り除く）仕上げに小ネギを添える。

  6. 6

    ハイライフポークは全国のスーパーで販売★取り扱いスーパーはこちらhttps://hylifepork.com/buy/

コツ・ポイント

・たけのこの代わりに、れんこんやごぼうを入れるのも◎
・うずらの卵を一緒に炊き込むとご馳走感アップ！

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レシピ作者

ハイライフポーク
ハイライフポーク @cook_40275947
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カナダの自然豊かな大地で日本向けに贅沢に育てた『ハイライフポーク』は全国のスーパーマーケットで販売中です！代官山ハイライフポークテーブルのシェフが作るとっておきのレシピをお届けします。ハイライフポークのおいしさの秘密はこちらからhttps://hylifepork.com/
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