もやしときゅうりと薄上げとちくわでナムル

もやしをさっと湯がき、荒熱をとる。
薄上げは熱湯をかけて油を抜き、細目に切る。

きゅうりを細切りにする。ちくわを輪切りにする。

①で切っておいた薄上げを、フライパンで焼き色がつくようにかるく炒める。

ボールにあらかじめ☆の調味料を計量しておく。

④のボールにもやし、薄上げ、きゅうり、ちくわを入れて味を絡ませ、冷蔵庫で冷やす。

⑤で冷やしておいたものを器に盛り付けて、出来上がり。