たまごふわとろ♪えのきのスープ

yowie
yowie @cook_40143816

ショウガととろみでほっこりしますよ。
酢を入れるとまた違った美味しさを楽しめます♪
このレシピの生い立ち
子供3人を待たせてたので、パパッと出来るものをww

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材料

4~5人分
  1. ☆えのき 1束→3等分
  2. ☆玉ねぎ 1/2個→薄切り
  3. ☆人参 1/4本→千切り
  4. ☆生姜 ひとかけ→すりおろす
  5. ☆粉末鶏ガラスープ パッケージの記載量
  6. ☆お湯 1リットル
  7. ごま油 小さじ1
  8. 片栗粉 大さじ1
  9. 大さじ2
  10. 2個

作り方

  1. 1

    ☆材料を全て鍋にいれて火にかける。

  2. 2

    野菜に火が通ったらごま油をたらす。水溶き片栗粉でとろみをつけ、沸いたスープに溶き卵を入れる。

コツ・ポイント

全くありませんw時間のないときは、料理の手順は無視!鍋にオールインして点火!です♪
新玉だったので沸いた頃には全ての野菜に火が通ってましたよ♪

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レシピ作者

yowie
yowie @cook_40143816
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簡単に美味しくをモットーにw
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