あさりのバター醤油パスタ

クック2XDN7O☆
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あさりバターです。
お酒と醤油で和風感があります。
このレシピの生い立ち
あさりが好きなので作りました

あさりのバター醤油パスタ

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あさりバターです。
お酒と醤油で和風感があります。
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あさりが好きなので作りました
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材料

2人分
  1. 麺 200g
  2. にんにく 2片
  3. あさり たくさん
  4. お酒 300cc
  5. バター 大さじ1
  6. 醤油 小さじ2
  7. 小松菜 1株

作り方

  1. 1

    麺を茹でる

  2. 2

    みじん切りしたにんにくを弱火で炒める

  3. 3

    砂抜きしたあさりをいれ軽く炒める

  4. 4

    お酒をいれて酒蒸しする

  5. 5

    あさりが開いたら
    バターと醤油を適量いれる

  6. 6

    小松菜をいれる

  7. 7

    しっかり湯切りした麺をいれる

  8. 8

    麺にスープを吸わせ、皿に盛る

コツ・ポイント

しっかりと味見しながら濃くなりすぎないように作っていく
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