☆定番の常備菜ひじきの煮物☆お弁当箸休め

きらり流れ星's cooksnap of when they made ☆定番の常備菜ひじきの煮物☆お弁当箸休め.
ちまママ♡'s cooksnap of when they made ☆定番の常備菜ひじきの煮物☆お弁当箸休め.
♡＊sakura＊♡
♡＊sakura＊♡ @sakura81012

息子が大好きなひじき煮♡
日曜日に作って木曜日位まで毎日お弁当の1品として活躍中～～!!
このレシピの生い立ち
息子が好きなので、買うよりもたくさん作れるしいいかなって。

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材料

  1. ひじき煮 200g～300g
  2. ちくわ 2本
  3. 人参 5cm
  4. 油揚げ 1枚
  5. こんにゃく 1/4枚
  6. ○めんつゆ 大2
  7. ○みりん 大2
  8. ○砂糖 大1
  9. ○酒 大1
  10. ○塩 少々
  11. ○かつおだし 少々

作り方

  1. 1

    フライパンに○印を入れて、各々小さく切った具を入れる。

  2. 2

    水をひたひたに入れて、ふたをして中火の弱火で煮る。

  3. 3

    煮汁が1/3位になったらいったん火を止めてそのまま冷ます。

  4. 4

    再度火をつけて、箸でいためながら煮詰めていく。

コツ・ポイント

一旦煮汁の中で冷ましていくことで　味がしみ込みます^^

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レシピ作者

♡＊sakura＊♡
♡＊sakura＊♡ @sakura81012
に公開
娘息子に送るレシピを残したくて始めました。食べる事＆作る事が好きです。お店で食べた美味しかったお料理を作ったり。。。食べる事は毎日の事「美味しい!また作って!｣の声が聞けた時は幸せ！まだまだ知らない料理も有り日々研究＆勉強^^皆様の食卓に笑顔があふれるような「愛されレシピ」をお届け出来たらと思っています。沢山の方にレシピを見て作って下さると嬉しいです。ハンドメイド等の小物作りも好きです。（*^_^*）
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