たらとかぼちゃのキャロットスープ仕立て

象印マホービン @cook_40054493
ほっこりしたかぼちゃが良いアクセントに。
食べるスープ仕立てです。
象印の自動圧力IHなべ”煮込み自慢”を使いました。
このレシピの生い立ち
象印の自動圧力IHなべ”煮込み自慢”はやさしく圧力をかけ、野菜の煮くずれを抑えます。
作り方
- 1
たらは骨を取って、大きめの一口大に切り、Aをふりかける。
- 2
にんじんはすりおろすかみじん切りにする。かぼちゃは種とわたを取って一口大に切り、玉ねぎはみじん切りにする。
- 3
内なべに①と②を入れ、Bを加えて本体にセットする。
- 4
『手動』キーを押し【一定圧力】を選ぶ。
- 5
『<』『>』キーで【7分】に設定、『スタート/再加熱』キーを押す。
- 6
終了のメロディー(ブザー)が鳴ったらローリエを取り出し、器に盛りつける。
コツ・ポイント
βカロテンたっぷりのにんじんをすりおろし、食べるスープ仕立てにしています。
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かぼちゃのスープ
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