簡単おつまみ☆イカの肝マヨ炒め

ちーパパ's cooksnap of when they made 簡単おつまみ☆イカの肝マヨ炒め.
roomシホ☆
roomシホ☆ @cook_40193522

新鮮なイカが手に入ったらこれ！
肝とマヨネーズの濃厚おつまみです。
お酒進みます
このレシピの生い立ち
イカは高タンパク低脂質の上、タウリンや亜鉛といった重要な栄養素が豊富に含まれている食材です。
そんなイカは余すとこなく使いましょう

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材料

  1. イカ 1杯
  2. ☆マヨネーズ 大1
  3. ☆酒 大1
  4. ☆醤油 小1
  5. ネギ 適宜
  6. 七味 適宜

作り方

  1. 1

    イカを捌き肝を取り出す
    動体は輪切りにする
    ゲソは食べやすい大きさに
    肝は墨袋を外し☆の調味料と混ぜておく

  2. 2

    イカを炒める
    色が変わってきたら先程の肝を加え、全体に和えながらさらに炒める

  3. 3

    器に盛り、ネギと七味を散らす
    完成♪

コツ・ポイント

新鮮なものを！

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レシピ作者

roomシホ☆
roomシホ☆ @cook_40193522
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魚焼きグリルをもっと有効に使いたい！そんな思いでグリル料理を日々模索しています。また食生活アドバイザーとして食事の大切さも伝えていきたい！そして、大好きなお酒のアテも紹介できたらな♡
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