簡単☆イカのマヨネーズ炒め

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ひなひな♪
ひなひな♪ @cook_40255623

食材はイカと玉ねぎだけ！！
カレー風味でご飯にもお酒にも合います!!
このレシピの生い立ち
冷凍庫の中にあったイカを使って1品、、、
カレー粉を入れたらすごくおいしかったので♪

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材料

2人分
  1. イカ（いつも輪切りの） １パック（約2杯分）
  2. 玉ねぎ 中１・５玉
  3. マヨネーズ 大　５
  4. カレー粉（私はSB） 小　２
  5. しょう油 小　２

作り方

  1. 1

    イカは一口大に切ります。（いつも輪切りを使っています）冷凍の場合はよく解凍して、しっかり水をきっておく。

  2. 2

    玉ねぎは串切りにしておきます。

  3. 3

    フライパンに分量のマヨネーズを入れて、イカを炒めます。
    マヨネーズは油の代わりのような感じで使います。

  4. 4

    イカの色が変わって火が通ったら、玉ねぎを入れて、炒めます。シャキシャキが好きな方は玉ねぎを入れて炒めすぎないように。

  5. 5

    玉ねぎを入れたら、カレー粉としょう油を加えます。
    少し炒めて、水分が少なくなったら出来上がりです！！

コツ・ポイント

イカから水分がでるので、よく水をきってから炒めます。
カレー粉、しょう油はお好みで加えてください。

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