簡単☆牛肉とししとうの甘辛煮

あやこ☆
あやこ☆ @cook_40271639

白いごはんによく合う牛肉とししとうの炒め煮です。
このレシピの生い立ち
母がよく作ってくれたおかずです。

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材料

4人分(多め)
  1. 牛肉 切り落としなど 400g
  2. ししとう 2パック
  3. ☆砂糖 大さじ3
  4. ☆醤油 大さじ5
  5. ☆みりん 大さじ2
  6. ☆だしの素 小さじ1

作り方

  1. 1

    牛肉を食べやすい大きさに切る。
    ししとうは種をぬいて半分に切る。

  2. 2

    鍋に油をしき、牛肉をいため、牛肉の色が変わったらししとうを入れる。
    中火です。

  3. 3

    ししとうに油がまわったら、☆の調味料を入れ、水分が減るまで炒める。

  4. 4

    少し水を入れてもよし。

コツ・ポイント

白いごはんに合うおかずなので、味付け濃いです。
お水を少し入れて調節してくださいね。

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レシピ作者

あやこ☆
あやこ☆ @cook_40271639
に公開
最近お料理教室に通い始め、料理に目覚めました。よろしくお願いたします。
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