豚こま切れ肉とししとうの甘辛煮
ﾋﾟｰさんのﾟｰﾟﾟ @kitchen_935432
手頃な値段の豚こま切れ肉とししとうを一緒に甘辛く煮ました。ご飯によく合う一品です。
このレシピの生い立ち
ししとうはほとんど揚げたりとか炒めたりとか、野菜カレーに入ってるのがほとんどで
和風に煮るのってないなと思って作りました。
アプリでひらく作り方
- 1
ししとうは長い茎の部分をはさみで切り落として水でよく洗う。豚こま切れ肉は５ｍｍ幅の細切りにしょうがは太めの千切りにする。
-
- 2
鍋に（Ａ）を入れて煮立たせて、豚肉としょうがを入れて、肉をほぐしながら煮る。肉の色が変わったところでししとうを加える。
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- 3
弱めの中火にし、煮汁がほとんどんくなるまで煮て、最後に強火で水気を飛ばして煮上げて出来上がり♪
-
コツ・ポイント
ピーマンで作っても。
リアクション
レシピ作者
簡単に出来て美味しいものをと思ったり、急に思い付いて作ってみたり。テキトーに作ってる割には、材料や手順などはこれでないとこだわって買ったりして作っている。自称 妄想料理研究家 思い付いた料理を試さずにはいられない困った奴、ではある。
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