抹茶とろろかけだし巻き玉子

お茶の水上
お茶の水上 @cook_40236378

ふわふわの玉子に抹茶とろろがとてもよく合います!色味も綺麗☆
このレシピの生い立ち
和風のおかずが一品欲しくて、すぐに作れるこちらを思い付きました(^o^)

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材料

  1. ○卵 2個
  2. ○白だし 大さじ1
  3. ○水 大さじ2
  4. 長いも 100g
  5. 抹茶 小さじ1~2
  6. 白だし 大さじ2
  7. 薬味ねぎ お好みで

作り方

  1. 1

    ○の材料を混ぜ合わせて油をしいた玉子焼き用のフライパンで焼いていく。

  2. 2

    白だしで抹茶をとかす。

  3. 3

    長いもをすりおろして抹茶だしを混ぜ合わせる。

  4. 4

    玉子焼きに抹茶とろろをかけて、ねぎをちらして完成♪

コツ・ポイント

抹茶やだしの濃さはお好みで♪
宇治抹茶 100g \600(税別)
http://item.rakuten.co.jp/ocha-mizukami/k0005/

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レシピ作者

お茶の水上
お茶の水上 @cook_40236378
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