簡単!梅肉とサヨリのフリッター
❤Macksマロン❤ @cook_40108025
フワフワ、サクッの食感が最高に美味いです( v^-゜)♪
酒の肴に最高に合います(ノ´∀｀*)
このレシピの生い立ち
刺身が余ったので作ってみました(*^^*)
簡単!梅肉とサヨリのフリッター
フワフワ、サクッの食感が最高に美味いです( v^-゜)♪
酒の肴に最高に合います(ノ´∀｀*)
このレシピの生い立ち
刺身が余ったので作ってみました(*^^*)
作り方
- 1
サヨリの腹側に潰した南高梅を塗りシソ1/2枚を乗せ、くるくると巻いて爪楊枝でとめます。(南高梅は潰して下さい)
-
- 2
フリッターの衣にサヨリをくぐらせ、多めの油で揚げます。
- 3
油をきって盛り付けたら出来上がりです。
- 4
お好みで塩をつけて食べて下さい(^^)
- 5
コツ・ポイント
刺身用なので、軽く黄金色になるくらいで大丈夫です(^-^)
料理が好きでH28年4月16日から始めました(*´ω｀*)そしてついに10月6日豚の生姜焼きが話題いりに入りましたヽ(*´▽)ノ♪その約一週間後の10月12日ニンジンの箸休めが、な、な、なんとCOOKPADNEWSで取り上げられたのですヽ(*´▽)ノ♪皆様やCOOKPAD様に感謝感謝です(*≧∀≦*)お酒が大好きで基本、味は濃いめかな…(^^;酒の肴が多いです(o≧▽゜)o
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