豆腐とエリンギのオイスターソース炒め
単！！ @cook_40050638
安価な材料で簡単にできる１品で、ご飯が進みますよ、ぜひお試し下さい
このレシピの生い立ち
冷蔵庫に中途半端に余っていた豆腐とエリンギ、これを使って何か作れないかと考えて、ご飯が進むおかずを考えました
アプリでひらく作り方
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エリンギは長さ４センチの拍子木切り、ねぎはみじん切りに切る
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- 2
豆腐は２～３センチ角に切る
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- 3
フライパンに分量外のサラダ油を加熱してねぎを炒め、エリンギを加えて炒める
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- 4
オイスターソースを酒を混ぜてエリンギに回しかけ、そこに豆腐を加えてひと炒めする
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- 5
お皿に盛って出来上がり
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コツ・ポイント
絹豆腐を使うと崩れてしまうかもしれないので、少し固めの木綿豆腐を使いました
リアクション
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