簡単☆フワフワだし巻き卵
koumin @cook_40126536
フワフワのだし巻き卵が、材料２つで出来ちゃいます。
このレシピの生い立ち
Facebookの C Channelで投稿されてたのは焼かず、ジップロックで湯煎する方法でしたが、焼いた方が汁っぽくならないかな？
アプリでひらく作り方
- 1
卵２個をボールに割り入れ、良くかき混ぜる。
-
- 2
空気を入れながら良く混ぜる。
-
- 3
卵豆腐を入れ混ぜる。付属のタレも入れる。
-
- 4
油を温め、３分の１流し込む。普通の卵焼きより固まるのに時間がかかるので、焦げないように注意！
-
- 5
適当にコロコロしてれば、それらしい形になります。(^^ゞ
-
コツ・ポイント
卵は空気を入れながら混ぜた方が、ふわっと出来上がります。
厚焼き卵の形作りが苦手ですが、柔らかめの時に動かしていれば、長方形に出来上がります。（ヘ＿ヘ）
青のりを混ぜたり、大葉を一緒に巻いたり、大根おろしを添えても美味しいです。
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