鶏むね肉のさっぱり蒸し
まぁくんまま @cook_40117857
ただ蒸しただけの鶏むね肉だけど、
ニラだれをかけるとご飯が進む１品
このレシピの生い立ち
ニラだれかけて鶏肉を食べたかったので。
ニラだれは3日～4日ほどもちますので、
豆腐やご飯にかけて（TKG とか最高！）どーぞ！
アプリでひらく作り方
- 1
キャベツはざく切り、玉ねぎはくし切り、パプリカは細切り、
人参は短冊切りに。
鶏肉は厚みが均一になるように削ぐ - 2
フライパンにキャベツ、人参、
パプリカ、玉ねぎの順に重ねて
その上に鶏肉をのせる。 - 3
★の調味料をまぶして蓋をして
中火～弱火で約２０分放置
その間にニラを刻んで、ニラだれの☆の調味料を合わせる。 -
- 4
火が通った鶏肉をフライパンからおろして削ぎ切りに。
お皿に野菜～鶏肉の順に盛り付け - 5
取り分けて、食べる時にニラだれかけてどーぞー♪
-
- 6
4のニラだれにフライパンに残ったスープを少し入れて合わせて完成！
コツ・ポイント
はちみつは少し（10秒くらい）レンチンして
合わせると混ざりやすいです。
火にかける時間は20分としてますが、少し早めに火を止めて
そのまま余熱で蒸らすと柔らかくなります。
リアクション
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