＊切り干し大根の煮物＊
2525招き猫 @cook_40094903
カルシウム豊富な切り干し大根を煮物にしました。
箸休めにいかが？
このレシピの生い立ち
昔から作ってる切り干し大根の煮物に子供が好きな枝豆もプラス。
アプリでひらく作り方
- 1
切り干し大根は水に浸けて戻しておく。
人参は千切り。
油揚げは熱湯を回しかけ好きな様に切る。
-
- 2
鍋に薄くごま油を熱し人参、水気を絞った切り干し大根を入れ、人参に火が通るまで炒める。
- 3
油揚げ、枝豆を入れ弱火で15分位煮たら出来上がり。
-
コツ・ポイント
弱火でコトコト煮る。
リアクション
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