ピリリと香る♪貝割れ大根とささみの梅和え
みしゃこ☆ @cook_40258120
貝割れ大根の辛さと梅の旨味がマッチ♡海苔がいい味だしてます！
このレシピの生い立ち
簡単でさっぱりしたものを食べたくて♪
アプリでひらく作り方
- 1
ささみは筋を取っておく。
塩と酒をふりかけラップをかけて電子レンジ600wで2分半加熱。（500wなら3分） - 2
水に塩を入れて沸騰させ、ヘタを取ったオクラを2～3分ほど茹でる。
茹で上がったらお好みの大きさに切る。 - 3
梅肉チューブが無い場合、梅干しの種を取り、細かくなるように叩いておく。
ボウルに醤油と混ぜ合わせる。 - 4
ささみのあら熱が取れたら、手かフォークでほぐし 、3のボウルに、洗った貝割れ大根とオクラを入れ、混ぜ合わせる。
- 5
お好みできざみ海苔と白ごまをふり、完成♪
コツ・ポイント
今回は桜かいわれ大根を使用しました。たくさん入れると辛くなりすぎますので、お好みに合わせて調節してください♪
ささみをほぐす際には火傷にご注意くださいね。
ごま油を垂らしても風味豊かで美味しいですよ♡
似たレシピ
ササミとかいわれの梅和え♪
あと１品何かが欲しいとき♪ヘルシー思考！晩酌のお供にも♪すぐできる、簡単レシピです(^-^)
2児ママ♡かなちん 
ササミとかいわれの梅あえ
さっぱり夏にピッタリの和え物です。
ＡＸＳ‐1126 
ささみとかいわれの梅肉和え
副菜はもちろん、ダイエット中のメインとしても！火を使わないし簡単、楽チンです。
〜貝割れとオクラの梅肉和え〜
梅と白だしでさっぱり〜だけど、箸が止まらない！ちょっとした副菜に☆
ささみ＆貝割れの梅肉和え
とってもシンプルで簡単♪ さっぱりとしていて箸休めにもってこい！ささみと梅肉がよく合います♥
ささみとオクラの梅肉あえ
梅の風味がきいたさっぱり味
jeje娘 
ささみの梅和え
ささみと梅の簡単さっぱりおかずです。
ささみのオクラ梅肉和え
オクラと梅肉で、健康的なおつまみにどうぞ！
オクラと鶏ササミの梅肉和え
鶏ササミを使っているのヘルシーです。簡単にできる割には、美味しいです。お酒のおつまみにもいいですよ。。
ささみ梅あえ
柔らかさと甘さを出すようにしました。お子様も食べたくなる？梅味の和物
“揚げの貝割れ大根梅和えオンザお揚げ”
“お揚げさんに貝割れ大根揚げ梅和えトッピン具”重なり合うおりなす味わいが食欲の秋｡おつまみにも茶色いおかず!(^^)!◎
ニラのサッパリ梅和え
サッパリ梅味。海苔がいい感じ。
tcym 
ササミとセロリの梅和え
セロリの食感と梅の風味が楽しめます☆ササミも入ってボリュームもあり！
ささみともやしの梅和え
梅や青じその香りが引き立ちます。
ささみと大葉のさっぱり梅和え
ささみと大葉、海苔を梅であえたさっぱりおかず。酸味が疲れを吹き飛ばしてくれます。
ねばねば～梅肉あえ
おくらやわかめのねばねば感と梅干のすっぱさがマッチした一品です!!!食欲がないとき、疲労回復にもぜひお試しあれ!!
サオリmama 
簡単！オクラとちくわの梅和え
簡単です☆オクラの食感、ちくわの味わいが梅の酸味とマッチして美味しいです☆
(筋取りカンタン)ささみとオクラの梅和え
そのまま茹でて筋取りカンタン。夏のオクラと梅の酸味で、暑い日にもさっぱりといただけます。
いかネバ～梅肉和え
ネバネバ、イカの歯ごたえ、梅の酸味がマッチしました。
ささみとオクラの梅肉和え
プラス１品に最高です
ゆリちゃん 
おくら梅和え
珍しい食べ方ではありませんが…梅の酸っぱさがおくらによく合う和え物です。
ササミの梅肉和え
もう一品欲しい時お酒のおつまみに
SosayMAMA 
鶏ささみとキャベツの梅和え−もう1品に♪
柔らかささみとキャベツのシャキシャキ感がベストマッチです。梅の酸味でパクパク食べちゃいますよ～♪
カラタッキーー 
ささみとオクラの梅和え＊ヘルシー副菜
しっとり茹でたささみと梅干しでさっぱりした味わいの副菜が簡単に♪切り口の可愛いオクラ入りでお弁当にもどうぞ！
＊おくらとささみの梅肉和え＊
材料、作り方は、わかりやすく簡単に♩ネバネバサラダのレパートリーの一つです^ ^
鶏ささみの梅肉和え
梅の風味を生かした一品♪おかずやおつまみに。おもてなしとしてもぴったり！
✿ささみの明太子梅和え✿
ささみを明太子と梅で和えるだけ｡+.ﾟヽ(*´∀｀)ﾉﾟ.+｡☆
かしわのささ身ヘルシー梅和え
淡白なささ身に梅干しの酸味が これからの季節スッキリいただけると思います
豆腐とおくらとかいわれの梅肉和え
暑い夏にぴったりのさっぱりした梅肉和えです。お酒にも合います。笑
杏仁☆アンジ 
鶏ささみの梅肉和え
さっぱり箸休めに♪
その他のおすすめレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19929913
