甘めの田作り
ほのかわ @cook_40101084
おやつにも最適☻
失敗はほとんどなし。
味の調節をする場合はしょっぱくなり過ぎないように注意
このレシピの生い立ち
お母さんの料理の覚え書き①
アプリでひらく作り方
- 1
イワシをフライパンに平たくあけて弱火で炒る。
-
- 2
☆を全て小さめの鍋に入れて沸騰させ、8割ほどの量になるまで煮詰める。(煮詰めすぎない)
-
- 3
2を煮詰める間に、イワシにダイスアーモンドを加えさらに炒る。(焦げないようにする)
-
- 4
炒ったイワシに2を全体にすばやく加える。
(入れると全体的にぶくぶくしますが大丈夫です) -
- 5
イワシが湿ったようになるまで、まんべんなく混ぜる。
-
- 6
トレーにクッキングシートを引き、その上に5を広げる。
-
- 7
6を少し乾かし、糸を引くぐらいになったら完成。
- 8
※5では水分をなくし過ぎない。トレーに広げた時にこのくらいは残っているようにする。
-
コツ・ポイント
☆水分を無くならせ過ぎないことが大切。
☆7で乾かしすぎると固くなってしまうので注意！
☆保存は、タッパーなどが○
リアクション
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