簡単5分 えのきとオクラの梅肉和え
LINDA★8 @cook_40154731
梅好きにはたまらない、簡単おいしいさっぱり副菜。
このレシピの生い立ち
冷蔵庫に残っていたオクラとえのきを使って簡単に1品。
アプリでひらく作り方
- 1
オクラは好みの大きさに切って塩をまぶす。えのきは洗ってラップに巻いてレンジでチンしたら流水で冷やし1/3の長さに切る。
- 2
梅干しは包丁の背で細かくたたいておく。
- 3
オクラとえのきをお皿に入れて軽く混ぜ、レンジで1分加熱。
梅肉、酢、ごま油、かつお節を混ぜて出来上がり！冷やしてどうぞ。
コツ・ポイント
梅干しははちみつ梅を使いましたが、他の梅でも美味しいと思います。
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