定番☆分量簡単☆我が家の鶏の照り焼き

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らーたん☆かーたん
らーたん☆かーたん @cook_40177124

子供も大人も大好きな味☆分量も作り方も簡単なのに、ご飯がすすむ人気メニュー。丼にしたり、パンに挟んでも♪
このレシピの生い立ち
簡単に、覚えやすい分量で作りたくて。いつも辛口コメントの旦那さまから、ウンうまいっとご飯をもりもり食べながら合格をいただいたので、それ以来この作り方です。子供のご飯にタレをかけてあげると驚く程もりもり食べてくれます(笑)

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材料

1〜2人分
  1. 鶏もも肉 1枚
  2. 片栗粉 適宜
  3. ★醤油 大さじ1
  4. ★酒 大さじ1
  5. ★みりん 大さじ1
  6. ★砂糖 大さじ1
  7. ★水 小さじ1
  8. サラダ油 大さじ1

作り方

  1. 1

    ★の調味料を合わせておく。

  2. 2

    鶏肉を一口大に切り、片栗粉をまぶす。

  3. 3

    油をひいたフライパンに皮の方から入れ、こんがりなるまで焼く。

  4. 4

    途中、余分な油をキッチンペーパー等で拭き取りながら、両面を焼く。

  5. 5

    中まで火が通ったら、合わせておいた★の調味料を回し入れ、汁気が少なくなり肉に絡んでテリテリしてきたら出来上がり♪

コツ・ポイント

焼いたときに、余分な油をしっかりと拭き取ること。かな〜。

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レシピ作者

らーたん☆かーたん
らーたん☆かーたん @cook_40177124
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料理は作るより食べる方が好きなのよ、本当はね。。。大食い旦那と娘2人の為だから、仕方ないかっっ。
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