高野豆腐とフキの煮物・簡単
●●●体裁よく●●● @cook_40128369
旬のフキをいただきます。
優しい味で、フキの香りを楽しみましょう。
このレシピの生い立ち
実家から、フキをいただき、高野豆腐と煮てみました。美味しくできたので、レシピを残します。
アプリでひらく作り方
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フキはあく抜きをしておきます。ID: 19930838皮むきで崩れた部分を切り落とし、5cm程の長さに切りそろえます。
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- 2
高野豆腐は、50℃のぬるま湯で、2分戻しておきます。水をよく絞り、半分（食べやすい大きさに）に切っておきます。
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- 3
★を入れ、一煮立ちしたら、高野豆腐を入れ、落し蓋をし、中火で5分煮ます。
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- 4
落し蓋を取り、フキを入れて、更に5分煮て出来上がりです。
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今回のメニューです。たけのこご飯の作り方はこちらです→ID: 19697946
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コツ・ポイント
高野豆腐の水気をよく取ることです。
リアクション
レシピ作者
お料理・お菓子作り・パン作りが好きです。 フルタイム勤務の二児の母です。 せっかく作るのだから、美味しいものを作りたいと思っています。時間をかけず、簡単にをモットーに楽しくお料理していきたいです。
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