アプリでひらく作り方
- 1
あらかじめ、ゆるい炒り卵を作っておく
- 2
フライパンにごま油大1を敷き、なめこ、ザーサイを炒める。醤油小さじ1〜2で味付け。
-
- 3
①の炒り卵を戻し入れ、ネギはも投入。
絡めるように炒める。
この時アジが足りなければ醤油で味付ける。 -
- 4
仕上げにごま油ひと回しだ風味づけ。
コツ・ポイント
なめこは 水洗い処理されていないなめこ(株取なめこなど)を使用すると作りやすいです。
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