彩り鮮やかスナップエンドウとトマト卵炒め

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6hs30
6hs30 @cook_40269490

しっかり味のおかずです^ ^トマトとスナップエンドウの大量消費にどうぞ＼(^o^)／
このレシピの生い立ち
いただき物で作りました！

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材料

2人分
  1. スナップエンドウ 20個
  2. ミニトマト 10個
  3. 卵 3個
  4. オイスターソース 大さじ1
  5. 醤油 大さじ1
  6. 酒 大さじ1

作り方

  1. 1

    スナップエンドウは筋を取り
    1.2分塩を少々いれて茹でる

  2. 2

    ザルにあけて水を切る

  3. 3

    ミニトマトを半分に切る

  4. 4

    スナップエンドウとミニトマトをフライパンに入れ炒める

  5. 5

    オイスターソース、醤油、酒を加えて馴染ませる。

  6. 6

    味が染み、トマトが柔らかくなったら溶いた卵を回しかける

  7. 7

    卵が炒り卵状になったら完成

コツ・ポイント

トマトに火を通すととても美味しいですよ＼(^o^)／

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6hs30
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