豚肉と大根の炊き込み御飯
宝美空 @cook_40183700
豚肉を生姜醤油でもみ込む事で臭みが取れて油っこくない炊き込み御飯に仕上がり大根ともマッチして旨旨です♬
このレシピの生い立ち
毎週読んでる週刊誌｢女性セブン｣さんの炊き込み御飯レシピ特集掲載～見た瞬間一目惚れ(///_///)
食べてみたくて作りました♬
アプリでひらく作り方
- 1
豚肉200ｇは１cm幅に切り★生姜(すりおろし)小さじ３杯★醤油大さじ３杯と共にビニール袋に入れもみ込みます。
- 2
豚肉を少し漬けてる間に大根５cmを皮を剥き短冊切りにします。
米を３合分研ぎ水量も３合分にします。
大葉適量は千切りに。 - 3
研いだ米の上に豚肉と大根をのせて炊きます。
-
- 4
炊き上がったら15分蒸らし混ぜて茶碗に盛り大葉を添えて御賞味下さい☆
-
- 5
2017/12/4
SUGI＊MIKOさんの
ブログでレシピ紹介されました♬
SUGI＊MIKOさん
ありがとう＆感謝♡ -
コツ・ポイント
豚肉を生姜醤油でもみ込んでるので醤油は別入れしてません。
濃い味がお好みの方は醤油を別入れして下さいね。
リアクション
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