作り方
- 1
米を洗い、ざるで10分水気を切る。鯖缶は具と汁を分けておく。
- 2
切り昆布は2〜3回水洗いして水気を切り、はさみで食べやすい長さに切る。しめじは小房に分け、しょうが、大葉は千切りにする。
- 3
炊飯器に米、鯖缶の汁、しょうゆを加え、通常の水加減まで加水する。
- 4
鯖缶の具、★を加えて炊飯する。
- 5
炊き上がったら鯖を崩しながら混ぜて器に盛り、白ごまと大葉をのせて出来上がり。
コツ・ポイント
1人あたりの栄養成分
①エネルギー 384kcal
②たんぱく質 17.9g
③食物繊維量 3.4g
④塩分 0.6g
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