とろっとろ半生たまご
みことろん @cook_40267275
そのまま朝食に出しても良し良し、煮卵にしても良し、エッグフライにしても良し。お弁当に入れる時は時期を考慮して下さい
このレシピの生い立ち
旦那がゆで玉子大好きなので(板○英二か)
アプリでひらく作り方
- 1
卵の丸い方に専用の穴あけ器や押しピンなどで小さな穴を空ける。(殻を剥く時に剥けやすくなります。)
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- 2
卵を鍋に入れ、卵がかぶるくらい水を入れ、中火にかける(必ず水から茹でる)
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- 3
沸騰したら約5分
- 4
忙しくて時間なんて測ってられない！という方は、100均などに売っているエッグタイマーがおススメです
- 5
冷水に晒して熱を取る
コツ・ポイント
作り方にも書きましたが、穴を開けると殻を剥く時にツルッと剥けます。穴あけ器は100均などで売っています。ない！わざわざ買いに行くのが面倒だ！という方は、画鋲でブスリとやって下さい。
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