♡超簡単♡本格的♥半熟煮卵✿

はじめてのつくれぽをする
LALAちょこ♪
LALAちょこ♪ @cook_40081364

こうやってラーメンに入れると最高に美味しいですよ♪
自宅で本格的な煮卵ができます♡
このレシピの生い立ち
ラーメン屋のおじさんから教わり家庭でできる量で工夫してみました♡

もっと読む
Cookpad アプリでひらく
レシピを編集
レポートを見る
共有

材料

１０個分
  1. 生卵 １０個
  2. ★お水 ４８０cc
  3. ★お醤油 １２０cc
  4. ★お砂糖 大３
  5. ★ほんだし 小１
  6. ★乾燥昆布 ６ｘ６cm

作り方

  1. 1

    生卵は調理する一時間程前に出して常温に戻しておきます♪

  2. 2

    沸騰しているお湯に卵を入れて８分茹でます♡

  3. 3

    氷水に入れて殻をむきます♪（氷水に入れるととても剥き易いです＾＾）

  4. 4

    お鍋に★を全て入れて一煮立ちさせます♪

  5. 5

    適当な大きさのタッパーに半熟卵を入れて【４】を熱い内に注ぎいれクッキングペーパーを被せます♡（昆布は取り出してね）

  6. 6

    タレが冷めたら冷蔵庫で半日以上置くとできあがり✿

コツ・ポイント

・卵を常温に戻してないとひび割れますので必ず常温に戻してから入れて下さいね♪
・【２】水から茹でると黄味から火が通るので半熟卵にし難いです。
・タレの味付けが濃いと白身のプルプル感がなくなりますので注意してね♡

リアクション

レシピを編集
レポートを見る
共有

つくれぽ

あなたの「おいしかった」「工夫した」「ありがとう」が伝えられます。

カメラとフライパンから星が昇る灰色の手描き漫画
つくれぽについて

レシピ作者

LALAちょこ♪
LALAちょこ♪ @cook_40081364
に公開
お料理大好き♪食べるの大好き♪食べる人が笑顔になれるお料理ができるといいな♪宜しくお願い致します♪
もっと読む

似たレシピ

その他のおすすめレシピ

  1. ミートソース もじゃもこ
  2. イカとカボチャの夫婦煮 きんっ
  3. 玉ねぎとピーマンの甘酢チリ みつば
  4. 水菜とアボカドのサラダ こと
  5. 夏バテ予防に効果的！揚げ鯖の南蛮漬け makopapa
  1. ☺鰻と椎茸の佃煮☺ ☆海ママ☆
  2. しじみ汁 ゆ☆づ☆き
  3. 酒ツマ　豚の角煮は時間がかかる？ 夢はコナコーヒー園長
  4. 鉄板おかず☆超絶簡単ツナバーグ(^.^) 愛ママ0527