とろ玉（煮玉子）
クック2RPB9V☆ @cook_40296732
ラーメンに合う美味しい煮玉子、まちがいなし。
このレシピの生い立ち
ラーメン屋で食べた煮卵の黄身がトロトロで美味しかったことから真似して作ってみました。「定年からの男めしの作法」という本を参考にしました。
アプリでひらく作り方
- 1
沸騰したお湯の中に冷蔵庫から出した卵を投入、７分くらい茹でたら氷水で冷やす。
- 2
十分に熱の取れたところで、殻に細かく割れ目を入れて殻を剥く。
- 3
３～４倍濃縮のめんつゆを入れたビニール袋に漬け、冷蔵庫で３～４日冷やせば出来上がり。１日に１度は上下をひっくり返すこと。
コツ・ポイント
落としたり乱暴に扱うと卵が割れてしまうので、殻をむく際には殻に細かく割れ目を入れて、細かく殻を取ること。面倒がって大きく殻を取ろうとすると白身に割れ目ができてしまう。
似たレシピ
にんにくを使った煮卵。
ラーメンに合う煮卵。
半熟！とろとろぷるぷる煮卵♪♪
みんな喜ぶ！とろ〜り煮卵です(＾ω＾)ラーメンのトッピングやおつまみに。
速攻！煮玉子風
急にラーメンに決まった昼食。速攻で煮玉子を作りました。これが意外といけました!(*^^)v
うみーな 
とろ〜り簡単♡味付き煮玉子
ラーメンや煮物料理に！漬けるだけなのに簡単美味しいとろ〜り味付き煮玉子が作れます！
煮卵
ラーメンに煮卵があるとうれしいでしょ。
RA272 
即食べたい・簡単煮卵
煮卵作るのに時間はいらない。しかも半熟も可能！作ったらすぐ食べられる煮卵
煮たまご
インスタントラーメンに簡単煮たまご＾＾；
煮卵
ちょっとしたおつまみに！ラーメンの具に！とっても美味しい煮玉子です。
とろ～り美味しい我が家の煮卵
子供達も大好きなとろとろ煮卵♡ラーメンにも良し！おつまみにも良し！簡単なのに美味しいよ（＾＾）
煮卵
ラーメンやお弁当用の煮卵作りにハマっています。簡単で美味しいので、重宝しています。
♡とろうま～絶品煮卵♡
冷蔵庫で漬け込むだけで簡単にお店のような煮卵が作れます＾＾ラーメンご飯のお供に♡5/21→お酒追加。申し訳ございません。
簡単煮玉子
誰でも簡単、手軽な煮玉子です。ラーメンなどにどうぞ。
hdkworks 
【簡単】煮玉子
老舗のラーメン屋さんで作っていた簡単煮玉子です
【覚書】煮卵
味付けがしっかりした煮卵です。ご飯やラーメンにばっちりです(o^^o)
しもりさん 
とろーり半熟 ラーメン屋の あの煮玉子
ラーメン屋さんででてくるあの煮玉子をお家で簡単に再現する方法です。煮玉子といいつつ煮ていないのがポイントです。
watchan 
煮たまご、と見せかけて漬け卵たまご
煮卵じゃなくて、漬けておくだけ卵。簡単に味がしみた美味しい煮卵の出来上がり！お弁当やラーメンなどにも。
煮たまご
ウーロン茶でおいしい煮たまご！！
3Ymama 
とろぉ～り煮玉子
超簡単な半熟の煮玉子です！ラーメンの具やおつまみにどうぞ！→ブログもどうぞ。URLは画像の下です♪http://mshun.blog32.fc2.com/
黄身がトロリとした煮卵を簡単に作る♪
ラーメン屋さんなどの美味しい煮玉子を簡単手軽に作れちゃいます。煮玉子と言っても、タレに漬けるだけで手間いらず！
簡単！煮たまご。
ラーメンの具に！おかずに！簡単に煮たまご作れます！
とろーり簡単半熟煮タマゴ
失敗なし！簡単な半熟煮タマゴですトップ10入り感謝です！
ラーメンに合う煮玉子（味玉）
簡単煮玉子。そのまま食べても美味しいですが、ラーメンに入れると格別です＾＾
おうちラーメンのための味付け煮玉子
おうちラーメンシリーズ第２弾美味しくて見た目も良い味付け煮玉子を失敗なく作るコツを紹介します
ににゆ 
お父さんの煮たまご
めちゃくちゃ 美味しいお父さん直伝の煮たまごです(๑'ڡ'๑)♡!!おつまみにも ラーメンの付け合せにもどうぞ!!
簡単絶品煮卵
ラーメン屋さんのトロトロ煮卵が家でも簡単に作れちゃう。
薫るｍaｍa 
さっぱり煮卵
今までなかったさっぱり煮卵、そのまま食べても、サンドイッチにも、塩ラーメンにもぴったりです。
煮卵
煮卵
煮卵
ラーメンやポテトサラダによく合う煮卵です！
なるなるクック 
簡単煮卵
簡単に美味しい煮卵を
煮卵
煮卵
その他のおすすめレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20443342
