無添加◎簡単 基本の野菜の煮こごり

日本スープ☆健康美味
日本スープ☆健康美味 @cook_40099827

料理のベースは日本スープの丸鶏スープストック(丸どりだしデラックス)。添加物を一切使わない自然の美味しさを味わえます。
このレシピの生い立ち
サラダのジュレドレッシング、煮こごり、野菜のコンソメテリーヌに丸鶏スープを使うと、手軽にコラーゲンが摂取できて、自然の味わいが楽しめます。

もっと読む
レシピを編集
レポートを見る
共有

材料

2人分
  1. (お好み野菜)
  2. 椎茸、人参、さやえんどう、タケノコなど等 適量
  3. (合わせ調味料)
  4. 醤油 大匙1
  5. みりん 大匙1
  6. 粉寒天 2g
  7. お塩 少々(ひとつまみ)
  8. 丸どりだしデラックス 150g
  9. お水 150ml

作り方

  1. 1

    お好みの野菜を細かく刻みます

  2. 2

    合わせ調味料とお野菜を全てお鍋に入れて火にかけます

  3. 3

    ひと煮立ちしたら火を止めます

  4. 4

    四角い容器に移して粗熱をとって冷やしてゼリー状になったら完成です

  5. 5

    お好みで刻み生姜やおろし生姜を添えていただきます

  6. 6

    丸どりだしDXよりも更に濃厚でコラーゲンたっぷりの「チキンクリアスープ」もお薦めです。

コツ・ポイント

日本スープの丸鶏スープストックは、お水代わりにどんな料理にもお使い頂けます。
暑い日にこそ、カレーやキムチ鍋で汗をかくのも気持ちいいものです。バーベキューの焼きそばのダシに丸鶏スープを加えても美味しく仕上ります。

リアクション

レシピを編集
レポートを見る
共有

つくれぽ

あなたの「おいしかった」「工夫した」「ありがとう」が伝えられます。

カメラとフライパンから星が昇る灰色の手描き漫画

レシピ作者

日本スープ☆健康美味
に公開
日本スープ株式会社は、無添加の丸鶏スープストックを専門に提供しております。丸鶏を1羽まるごと炊きだした無添加・無脂肪の丸鶏スープストックは料理のプロも愛用する本当に役立つ便利食材です。和洋中どんな料理とも相性の良い丸鶏スープストックのレシピを是非ご覧ください。離乳食に使える有機野菜ポタージュ(ピューレ)もお薦めです。
もっと読む

似たレシピ