アプリでひらく作り方
- 1
ムネ肉の皮は取り
細かく切りたたいてひき肉にする
調味料を加えてよく混ぜる -
- 2
ナスを薄く切り片面に小麦粉を付け肉を挟む
小麦粉を全体にまぶし溶き卵を付けてパン粉を付ける -
- 3
170度の油で3分揚げて完成
-
コツ・ポイント
肉を挟んではみ出た部分はきれいに1周平らにする
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