鶏肉とかぼちゃの甘辛焼き

りゅう・しょうママ
りゅう・しょうママ @cook_40049023

はちみつ入りで、照りも甘さもいい感じ。濃い味でご飯が進みます!
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にかぼちゃが半端に余っていたので、鶏肉と一緒にお気に入りの蜂蜜で味付けしてみました。

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材料

2~3人分
  1. 鶏肉 200g
  2. かぼちゃ 1/8個
  3. ○醤油 大さじ1と1/2
  4. ○蜂蜜 大さじ1
  5. ○砂糖 小さじ1
  6. 塩コショウ 少々
  7. 小麦粉 大さじ1
  8. オリーブオイル 適量

作り方

  1. 1

    鶏肉は一口大に、かぼちゃは、5㎜幅で食べやすい大きさに切る。

  2. 2

    鶏肉には塩コショウをまぶし、かぼちゃには小麦粉をまぶしておく。

  3. 3

    フライパンを熱し、まず鶏肉をカリッ鶏肉するまで焼き取り出す。

  4. 4

    次にそのまま、かぼちゃも焼いていく。
    油が足りなければ、オリーブオイルを足す。

  5. 5

    かぼちゃが焼けたら、鶏肉を戻し、○を回しかけ、絡ますようにする。

  6. 6

    綺麗に絡まったら完成。

コツ・ポイント

鶏肉もかぼちゃもカリッとするまで焼いた方が美味しいです。

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レシピ作者

りゅう・しょうママ
に公開
初めまして、2匹の怪獣(もとい男の子)のママです。お菓子作りが好きですが、普段は、なかなか作れてないです・・・H27.3.8 ジュニア野菜ソムリエ 取得『ダイエット部』№15『鯖好き同盟』№31です。
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