簡単！イワシの竜田揚げ

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だんどり亭
だんどり亭 @dandori

高温で揚げるので取り切れない小骨も安心

このレシピの生い立ち
鰯をおろしたので竜田揚げに挑戦

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材料

2人分
  1. 鰯 2匹
  2. 片栗粉 適量
  3. 下味
  4. 減塩醤油 小さじ1/2
  5. 酒 小さじ1/2
  6. しょうが(チューブ) 5mm

作り方

  1. 1

    鰯を3枚におろして2，3等分にして下味をつける
    片栗粉をまぶして160度の油に投入
    火を強めて180度で3分揚げる

コツ・ポイント

鰯の下処理　ID:19940217

開きを買ってきたら骨がほとんど取れていないので小骨や背や腹ひれの骨などもしっかり取りましょう

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つくれぽ (4)

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レシピ作者

だんどり亭
だんどり亭 @dandori
に公開
サステナWAVE,ヒルナンデス,相葉マナブ他出演。ノンストップ,めざましTV,ZIP他レシピ採用…ダイエットやからだに良いレシピを心掛けています。つくれぽアレンジ大歓迎です♪ インスタ https://www.instagram.com/dandoritei/ 2015年PR大使就任。2018年新作レシピ投稿数1位。 by だんどり
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