キャベツと豚肉の味噌炒め

堀内八郎兵衛
堀内八郎兵衛 @cook_40182871

ピリ辛味でごはんがすすみます!
このレシピの生い立ち
調味料を合わせたら、炒めていくだけの簡単レシピ。ご飯によく合うのでガッツリ気分の時にどうぞ♪

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材料

4人分
  1. 豚肉 160g
  2. キャベツ 1/3個
  3. 生姜 適量
  4. サラダ油 大さじ2.5
  5. 合わせ調味料
  6. 料理つゆ ※ 大さじ1/2
  7. 甜麺醤 ※ 大さじ2.5
  8. 豆板醤 ※ 小さじ1
  9. 片栗粉 ※ 小さじ1.5

作り方

  1. 1

    このレシピは「料理つゆ」を使っています。

  2. 2

    豚肉、キャベツは食べやすい大きさ、生姜はせん切りにする。

  3. 3

    ※の材料を混ぜ、合わせ調味料を作る。

  4. 4

    キャベツを耐熱皿に入れてラップをし、電子レンジで5分程加熱する。加熱終了後、ざるに出して水気を切る。

  5. 5

    鍋にサラダ油を入れて熱し、豚肉を炒める。

  6. 6

    キャベツ、合わせ調味料を加え、手早く全体を混ぜ合わせて出来上がり!

コツ・ポイント

キャベツから水が出てしまうため、炒めすぎに注意してください。

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レシピ作者

堀内八郎兵衛
堀内八郎兵衛 @cook_40182871
に公開
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