厚揚げとゴーヤの味噌炒め
ももピヨ母さん @cook_40094670
少しだけ甘さを加えて味噌炒めにしてみました
ほろ苦さがたまらなく好きです
このレシピの生い立ち
ゴーヤ栽培していると毎日毎日来る日も来る日もゴーヤができて食べるのが追いつかない！ゴーヤのシーチキンサラダ、ゴーヤチャンプル、油揚げとゴーヤの炒め物‥
時には味噌炒めもいいかな！
アプリでひらく作り方
- 1
調味料を合わせておく
- 2
ゴーヤは縦はんぶんに切り、種とわたをスプーンでこそげ取り、2〜3ミリの厚さに切る
-
- 3
玉ねぎは1センチのくし形にきる
-
- 4
厚揚げは縦半分にきってから1センチ幅に切る
-
- 5
フライパンにごま油を入れて熱し玉ねぎ、ゴーヤを入れ強めの中火で炒め、厚揚げを加えて崩さないように炒め合わせる
-
- 6
調味料を回し入れ強火で汁気がなくなるまで炒める
-
コツ・ポイント
砂糖はいれなくても構わないです
自分好みに調整して下さい
リアクション
似たレシピ
みそで簡単！ゴーヤと厚揚げのみそ炒め
ゴーヤの苦味をみそでまろやかに♪◎玉ねぎ切り方コツ付き◎
ゴーヤと厚揚げのピリ辛味噌炒め
夏にぴったりなピリ辛味噌炒めです。ゴーヤチャンプルに飽きた方はどうぞ試してみて下さい。厚揚げがタレを吸って美味しいです。
ゴーヤの味噌炒め
ゴーヤをちゃんぷる以外の味付けで食べたくて味噌炒めにしてみました。
ゴーヤの味噌炒め
ゴーヤの味噌炒めです(^^)
ゴーヤのマヨ味噌炒め
ゴーヤの味噌炒めにマヨネーズを足すことでまろやかな苦さ(笑)になり、美味しく出来上がりました。
厚揚げと小松菜の味噌炒め
厚揚げの香ばしさと、味噌の香りが食欲をそそる炒めものです✨
豚肉と厚揚げの味噌炒め
豆板醤を少しだけ入れた、豚肉と厚揚げの味噌炒めです。しめじも加えてみました。熱々に、お弁当のおかずにも。
厚揚げとニラ味噌炒め
厚揚げとニラと玉ねぎとしめじの味噌炒めです(^^)
ゴーヤとなすのみそ炒め
少し苦みがあるゴーヤが味噌と絡んでおいしい☆
etay 
キャベツと厚揚げのみそ炒め
旬のキャベツとお味噌を使った炒めものです！
厚揚げとなすの味噌いため
厚揚げの大好きな我が家。今日は茄子と味噌で炒めてみました。
めぐぴょんぴょん 
ゴーヤとナスの味噌炒め
大好きな味噌炒めをゴーヤでしてみたら苦くなかったので載せました(^O^)
ゴーヤと豚肉の味噌炒め
ゴーヤチャンプルもいいですが、甘辛くてほろ苦い味噌炒めもおいしい。
厚揚げと豚こまキャベツの味噌炒め
鰹節がいい味をだしている味噌炒めです✨
ゴーヤの味噌炒め
苦いゴーヤも豆腐と炒めれば食べやすくなります。鹿児島らしくちょっと甘めの味噌炒めです。
マピロのママ 
ゴーヤとウインナーの味噌炒め
味噌炒めはご飯が進みます！
厚揚げとキャベツの味噌炒め。
味噌炒め♪
豚肉と厚揚げの味噌炒め
簡単ご飯が進む味噌炒め✨
カンナパンダ 
簡単♬ゴーヤの味噌炒め☆☆
冷めてもおいしい☆白いごはんによく合うゴーヤの味噌炒めです♪♪
茄子とゴーヤの味噌炒め
コクうま〜な味噌炒め♪ご飯にもビールにも合う〜♪
りえのお家 
ゴーヤの味噌炒め
ゴーヤの味噌炒めを作りました。
茄子とゴーヤの味噌炒め
なすとゴーヤーの人気検索でトップ10入りしました。感謝豚肉・ゴーヤ・茄子を炒め、味噌を加えてます。簡単で美味しいです。
厚揚げと鶏肉の味噌炒め
お好きな野菜を加えてもOK♪野菜をたっぷり取れるレシピです。
りったんこんぶ 
ゴーヤと厚揚げの味噌炒め
旬のゴーヤと、水切りなしでそのまま使える厚揚げで、簡単にできます！
カホメロ 
厚揚げとにらのピリ辛味噌炒め
オイスターソースを入れた味噌炒めです。コチュジャンで辛さを調節してくださいね。
なすと厚揚げの味噌炒め
なすと厚揚げを味噌味の炒め物にしました。ちょっぴりコチュジャンを加えてピリ辛に♪
ベーコンと厚揚げの中華風おかか味噌炒め
厚揚げの味噌炒めをひと工夫。ベーコンを加え、中華風の味付けにしました。おかかの風味もいい味だしてて、これがおいしい♪
ゴーヤと厚揚げの味噌炒め
ゴーヤチャンプルーに続く夏の定番ゴーヤ料理。厚揚げでボリュームアップ！甘味噌で苦味もやわらいで食べ易いですよん♪
ゴーヤの味噌炒め
ゴーヤと豚肉はやっぱり愛称がいい！それをお味噌で炒めてみました！！
その他のおすすめレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19945721
