花れんこんの素揚げ。お弁当のデコに♪

〜みみ〜's cooksnap of when they made 花れんこんの素揚げ。お弁当のデコに♪.
〜みみ〜's cooksnap of when they made 花れんこんの素揚げ。お弁当のデコに♪.
〜みみ〜's cooksnap of when they made 花れんこんの素揚げ。お弁当のデコに♪.
馬場みのり
馬場みのり @cook_40240366

小さめのれんこんを使うと可愛いです♪
このレシピの生い立ち
細くて小さいれんこんがあったので、つくってみました。

もっと読む
Cookpad アプリでひらく
レシピを編集
レポートを見る
共有

材料

  1. れんこんの薄切り ５～６枚
  2. 揚げ油 大さじ２～３
  3. 塩 少々

作り方

  1. 1

    れんこんを２ｍｍくらいにスライスし、皮を穴に沿って切り落とし、花れんこんにする

  2. 2

    冷たいフライパンにれんこんを並べ、油をかける。たくさんの油はいりません。

  3. 3

    弱火でうっすられんこんのまわりが色づくまで加熱。揚がったら塩をふって完成。

コツ・ポイント

油はれんこんは浸る程度でOK。
お弁当に入れる前にキッチンペーパーでよく油をふき取ります。れんこんの厚みでシャキシャキ加減が変わりますのでお好みで。
揚げたあとの油はきれいなので、そのまま玉子焼きや炒め物に使います。

リアクション

レシピを編集
レポートを見る
共有

つくれぽ (4)

つくれぽについて

レシピ作者

馬場みのり
馬場みのり @cook_40240366
に公開
はじめまして、MINORIです。お砂糖・添加物・加工食品を使わないお弁当を毎日作っています。干物、漬物、ソース、マヨネーズ、塩麹なども手作り。みりんは本物、味噌は生みそ。　外食時には神経質にならずなんでも有難くいただきま～す♪お仕事はカメラマン／レタッチャー　兼　モデル　をしています。スタジオGRACE　https://minori3337.wixsite.com/grace
もっと読む

似たレシピ

その他のおすすめレシピ

  1. 今朝のお漬物シリーズ😻 Kukku
  2. おー菜煮ー！お菜と揚げの豆乳煮 ボアのカーディガン
  3. ＊照り焼きサーモンと新玉葱のマヨサラダ＊ ☆cha‐cha☆
  4. 超ズボラで最高に美味な蒸しとうもろこし🌽 桑水流みき
  5. 『和楽せん』であんバター 丸彦製菓
  1. ピンクがかわいい♪干しエビのおにぎり 馬場みのり
  2. アオサのおにぎり 馬場みのり
  3. 冷蔵庫で冷やしてもかたくならないゴハン 馬場みのり
  4. ☆焼きトマト♪クミン塩かけ☆ さっぽママ