さつまいもと豚肉の甘辛煮

asmn0626
asmn0626 @cook_40251211

旬のさつまいもを使ったおかずです(^^)
このレシピの生い立ち
冷蔵庫の余り物で作りました(^^)

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材料

3人分
  1. さつまいも 1本
  2. 玉ねぎ 1/2個
  3. 豚肉 1/2パック
  4. 醤油 大さじ1.5
  5. 砂糖 大さじ2
  6. 出汁 大さじ1程度
  7. 水溶き片栗粉 適量

作り方

  1. 1

    さつまいもと豚肉は一口大に切り、玉ねぎは好きな太さに切る。

  2. 2

    油を鍋に入れ、豚肉、玉ねぎを炒め、火が通ったらさつまいもを入れて炒める。

  3. 3

    少し炒めたら水と醤油、砂糖、出汁を入れて軽く混ぜ、蓋を閉めてさつまいもに火を通す。

  4. 4

    水溶き片栗粉でとろみをつけたら完成!

  5. 5

    水溶き片栗粉はお好みです(^^)

コツ・ポイント

水溶き片栗粉でお好みのとろみをつけることができます(^^)

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レシピ作者

asmn0626
asmn0626 @cook_40251211
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現在一人暮らし6年目。いろんな料理を作るようになったので、きまぐれでレシピをアップしていきたいと思います♪♪フォルダに保存したり、つくれぽを送っていただけたら嬉しいです(^^)
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