辛子マヨネーズで簡単エッグベネディクト

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chichiino
chichiino @cook_40053853

オランディーソースを辛子マヨネーズで代用★驚く程簡単でと〜っても美味しい❤︎
このレシピの生い立ち
手軽にエッグベネディクトを食べたかったので作りました。オランディーソースもカロリーが高いのでからしマヨネーズで代用したらいがいに美味しかった〜

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材料

1人分
  1. フランスパン 厚切り2枚
  2. ベーコン 1枚
  3. とろけるスライスチーズ 1枚
  4. ◼︎マヨネーズ 小匙1
  5. ◼︎辛子 少々
  6. 卵 1個
  7. ★水 作り方に記載
  8. ★酢 小さじ1/2
  9. ★塩 ひとつまみ
  10. パセリ 少々

作り方

  1. 1

    フランスパン2枚使用のうち、1枚にベーコンとチーズをのせて、もう一枚は何も乗せずにトースターでトーストする

  2. 2

    ベーコンとチーズを乗せたパンを器に盛り、もう一枚のパンに混ぜた◼︎を塗ってから重ねて置く

  3. 3

    耐熱皿に卵を入れて★をゆっくり入れる。
    水の量は卵にひたひたにかぶるくらい

  4. 4

    卵の黄身に楊枝で2、3箇所穴をあける。ラップをしレンジ600wで1分チンする

  5. 5

    4の水気を切ってから2の上に乗せ、みじん切りにしたパセリを散らす

コツ・ポイント

レンチンでポーチドエッグを作りますが様子をみて1分からスタートして下さい。
50秒〜1分10秒で好みの固さに。

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レシピ作者

chichiino
chichiino @cook_40053853
に公開
毎日の料理が楽しい」を習慣化しお家ご飯って美味しいね♩がコンセプトーーーーーーーーーーーーーーーーーー潰瘍性大腸炎を患った家族を通して毎日の食事もガラッと変わりました。食材の組み合わせや四季(旬)で楽しむ毎日の料理や簡単でヘルシーな物から潰瘍性大腸炎、健康維持料理、アップしていますhttp://healthybeautydiet.blog.fc2.com
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