簡単ヘルシー☆豚肉とほうれん草のごま和え

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テンテン☆
テンテン☆ @Ayamakoto1

2015.3.14つくれぽ話題入り☆ありがとうございました☆☆豚肉であっさり☆簡単で美味しい☆豚肉とほうれん草のごま和え
このレシピの生い立ち
いつもは、ほうれん草だけのごま和えで終わってしまうところを今回は豚肉を茹でてアレンジ。

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材料

  1. ほうれん草 一袋
  2. 豚薄切り肉 150g
  3. 人参 4cmくらい
  4. ★だしの素 小さじ1
  5. ★薄口醤油 小さじ2
  6. ★醤油 小さじ1
  7. ★砂糖 小さじ2
  8. ★ごま油 小さじ1
  9. ★水 小さじ1
  10. いりごま 大さじ1

作り方

  1. 1

    豚肉を鍋で茹でます。茹で上がったら、1センチくらいに切ります。

  2. 2

    ほうれん草も湯がき4cmくらいの長さに切ってぎゅーと水気を切ります。人参を短冊切りにして鍋でさっと湯がきます。

  3. 3

    全ての材料をボウルに入れ★の調味料と和えます。最後にごまを加えてさっと和えて完成です。

コツ・ポイント

豚肉を茹でて余分な脂カット。仕上げのごまは、黒ごまがGOOD。ほうれん草からの水分が出ますので調味料は、若干濃い目になってます。濃い場合は、水を小さじ1足して下さい。

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テンテン☆
テンテン☆ @Ayamakoto1
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