レンジで時短簡単！もやしのさっぱりあえ

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ゆず☆ななみ
ゆず☆ななみ @cook_40107576

【話題入り】レンジでチン。ノンオイルでヘルシー♪暑くなりさっぱりしたものが食べたい時や箸休めにいいかな
このレシピの生い立ち
暑くなり(掲載2017.5.15)涼しいものや冷たいサラダが食べたくなってたので。お鍋使わずレンジでお手軽に♪

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材料

  1. もやし 1/2(100g)
  2. ☆醤油 大さじ1
  3. ☆酢 小さじ2
  4. ☆砂糖 小さじ1
  5. ☆ゴマ 小さじ1～適量
  6. ☆和風顆粒だし 少々
  7. ☆塩 少々
  8. 味の素があれば 適量
  9. ラー油、柚子ごしょうなどの薬味 お好みで

作り方

  1. 1

    ☆の材料を器にいれよく混ぜる。夏場なので、さっぱり感をだしたくて酢を小さじ2にしましたが、季節により酸味は調整して下さい

  2. 2

    もやしを洗い水気を切り耐熱皿にゆるくラップをかけて、500W1分加熱(加熱時間はご自宅のレンジに合わせてください)

  3. 3

    レンジで加熱したモヤシをタレとよく混ぜて、塩と味の素で味を整える。30分ぐらい冷蔵庫で冷やして、味がなじんだら完成

  4. 4

    hod様が、唐辛子をのせて作って作ってくださりました

  5. 5

    2017.8.23話題入り！ありがとうございます(^-^)

  6. 6

    2017.6.13「炒めるだけの簡単中華♪」というタイトルで節約部門のプレミアム献立に掲載されました(^o^)

  7. 7

    その後も何回かな？プレミアム献立に掲載されました。

コツ・ポイント

酢は米酢や穀物酢を使いましたが、ミツカンのやさしい酢、カンタン酢を使うと子どもにも食べやすいかもしれません。レンジで加熱後、モヤシの水気が多いときはキッチンペーパーで軽く水気をふいて下さいね♪冷蔵庫で冷やし味をなじませて食べて下さい。

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レシピ作者

ゆず☆ななみ
ゆず☆ななみ @cook_40107576
に公開
最近は、レシピ投稿せず見てばかり♡みなさんからのレポ、すごく感謝しています。これからもよろしくお願いします！★ほぼ、私は、つくレポ送信ばかりですが、お返しレポなど気にしないで下さいね★好きな食べ物はトマト、キュウリ、パスタ　※レシピの見直し、写メの入れ替えなど随時しています。宜しくお願いします♪
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