油揚げの大根おろし和え

はじめてのつくれぽをする
xiatian
xiatian @cook_40241246

家にある材料で簡単にできます。調味料は醤油だけ！素朴で美味しい。ご飯、お酒どちらにも合います。
このレシピの生い立ち
実家で作る辛味餅のタレに大好きな油揚げを加えてみました。

もっと読む
Cookpad アプリでひらく
レシピを編集
レポートを見る
共有

材料

  1. 大根1/2 380g
  2. 油揚げ（短冊切り） 2枚
  3. 胡麻（すり胡麻でもOK） 大さじ3
  4. 醤油 大さじ2
  5. 青のり 大さじ1
  6. 醤油（分量外） 大さじ1/2〜

作り方

  1. 1

    大根の皮を剥き下ろします。
    油揚げはトースターで軽く炙り短冊にカットします。

  2. 2

    胡麻を煎りすり鉢であたります。すりごまを使う場合はフライパンで軽く煎ると香りが出てきます。

  3. 3

    大根おろしに擦った胡麻を入れ、醤油大さじ2を加え混ぜます。

  4. 4

    大根おろしに油揚げと青のりを加え混ぜます。油揚げを加えると味が薄くなりますので味見をしながら分量外の醤油を加えます。

  5. 5

    和えて直ぐに食べられますが、冷蔵庫で冷やした方が味が馴染みより美味しく食べられます。

コツ・ポイント

大根の水分量により醤油の量が変わります。味見をしながら加減してくださいね。

リアクション

レシピを編集
レポートを見る
共有

つくれぽ

あなたの「おいしかった」「工夫した」「ありがとう」が伝えられます。

カメラとフライパンから星が昇る灰色の手描き漫画
つくれぽについて

レシピ作者

xiatian
xiatian @cook_40241246
に公開
食べるの好き！作るのも好き！美味しいと言われるの大好き！簡単に美味しく、時には手間を掛けて作ります（笑）
もっと読む

似たレシピ

その他のおすすめレシピ

  1. ソーセージと野菜のオーブン焼き Piano_icm
  2. 肉じゃがで！簡単とりわけ離乳食 sa
  3. 再現！セブンイレブン☆韓国風冷麺 だんどり亭
  4. 再現！セブンイレブン☆韓国風味付たまご だんどり亭
  5. 簡単プリン かんたんさん
  1. レンジで即席✧*とろとろチーズソース αやかん
  2. すき昆布の煮物 MayuMine37
  3. フレンチトーストにとろろ昆布 きらり流れ星
  4. いちごとクリームチーズのスイーツおはぎ♡ dグルメ