簡単 カリカリ油揚げとミョウガ和え

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さなはなちゃん
さなはなちゃん @cook_40137023

おつまみにもおかずにも❤材料簡単ですぐできます。
このレシピの生い立ち
茗荷谷が好きで、油揚げが冷蔵庫に残っていたので作ってみました。

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材料

  1. 油揚げ 1～2枚
  2. 茗荷谷 1パック
  3. 醤油 お好きな量

作り方

  1. 1

    油揚げを適当な太さに切る。茗荷谷を薄く切る。

  2. 2

    油揚げは、油を敷いていないフライパンで焦げ目がつくまで炒める。余分な油はキッチンペーパーでとる。

  3. 3

    油揚げが焼けたら、茗荷谷がと合わせ醤油をかける。お好みで生姜を入れても美味しいです。唐辛子もオススメです。

コツ・ポイント

油揚げはカリカリが美味しいです。醤油はかけずにつけて食べた方が、塩分抑えられるような気がします。

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レシピ作者

さなはなちゃん
さなはなちゃん @cook_40137023
に公開
食べるの大好きな私が考える、手抜きだけど美味しい、そして時には豪華に見える料理を紹介します。毎日の事だから、簡単が一番・手抜きバンザイ！手作りで、笑顔と健康を願っています。
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