タコと胡瓜のとろろ昆布和え♪
SP♪ @cook_40055773
♪♪感謝♪♪ 2015/12/5 話題入り！
ありがとうございます♪
定番の酢の物に、とろろ昆布をプラス♪
このレシピの生い立ち
昨日は、半夏生（はんげしょう）。
田植えが終わるこの時期、関西では、稲がタコの足のように根を張ることを願って、タコを食べる・・・らしい。
数年前、スーパーの広告で半夏生を知りました♪
アプリでひらく作り方
- 1
きゅうりは、小口切りにして、塩少々（分量外）をふって、しんなりさせる。
- 2
たこは、ぶつ切りにする。
生姜は、千切りにする。 - 3
合わせ酢に、たこと生姜を入れ、さらに、ぎゅーっとしぼった胡瓜と、ちぎったとろろ昆布・ごまを加えて混ぜたら、出来上がり～♪
- 4
2015/7/13
「とろろ昆布」の人気検索で、トップ10入りしました。
ありがとうございます♪
コツ・ポイント
とろろ昆布は、混ぜる時、どーんとひとかたまりになってしまう事がありますので、塊をほぐしながら、盛り付けます。
リアクション
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