アプリでひらく作り方
- 1
大根・人参：いちょう切り
ごぼう：笹がき
こんにゃく：大きめに◇にんにく・生姜・ネギ◇：みじん切り
- 2
大きなお鍋に油（ごま油）を入れて
みじん切りにした
◇にんにく・生姜・ネギ◇を
焦がさないようにじっくり炒める。 - 3
ゴボウ、大根、人参、コンニャク、モツの順に炒める。
だし汁を入れて３０分ほど中弱火で煮込む。 -
- 4
★調味料★を入れ味付けをし、加えてさらに煮込む。
-
- 5
充分に煮立ったら最後にお好みで刻みネギや七味唐辛子をかけて完成！！！
-
コツ・ポイント
白モツは下処理がしてあるものを使うととっても簡単に短時間でできます。
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