【農家のレシピ】大根のたらこ和え

FarmersK
FarmersK @cook_40042549

塩をまぶして水けをしっかり絞った大根をたらこで和えました。シャキシャキしててサラダ感覚で食べられます。
このレシピの生い立ち
たらこディップで大根を食べると美味しいので、塩もみした大根でも美味しいと思い作りました。マヨネーズを少し加えても美味しいです。

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材料

2人分
  1. 大根(太千切り) 200g(5分の1本)
  2. たらこ(薄皮をはずす) 1腹
  3. 小さじ3分の1

作り方

  1. 1

    ボウルに大根を入れ塩を入れ混ぜ、10分置く。

  2. 2

    ①の水けを絞りたらこで和える

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レシピ作者

FarmersK
FarmersK @cook_40042549
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私は以前、京都に住んで、農業をしていました。現在は町に戻り,自分を大事に、そしてありのままに、自由きままな日々を送っています。ブログにはこれからは、元農家として美味しい野菜の食べ方やプランターで野菜を育てたり、ゆったりとした日常のお話を掲載しています。https://ameblo.jp/farmers-keiko/
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