ツナと車麩の卵とじ

にみやー
にみやー @cook_40249981

10分で完成っ!!お手軽メニュー♪
このレシピの生い立ち
晩御飯作ろうとしたら ツナと車麩しかなかった(¨;)

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材料

3人分
  1. 車麩 30個
  2. ツナ缶 2缶(70㌘×2)
  3. 2個
  4. しめじ 60㌘
  5. めんつゆ 50cc
  6. ☆水 150cc
  7. ☆みりん 50cc
  8. ☆さとう 大さじ2

作り方

  1. 1

    ボウルなどに(☆)の調味料などを 混ぜる。
    しめじは いしづきをとって おく。
    卵は かるく 溶いておく。

  2. 2

    鍋に ①で合わせたのと しめじを加え煮たたせる。(味見をして 薄いようなら めんつゆを少し加えて 味を調えてください♪)

  3. 3

    ②の車麩がふやけたら ツナ缶を汁ごと加え 溶いた 卵を半分だけ加え 蓋をして30秒まつ

  4. 4

    30秒たったら 蓋をあけ 残りの 卵を加えて かる~~く混ぜ お皿に盛り付ければ完成( ゚Д゚)ウマー

コツ・ポイント

卵を 2回に分けて とじるのがポイント♪

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レシピ作者

にみやー
にみやー @cook_40249981
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休日に 気ままに料理してますww(*´∀`)♪特別養護老人ホームの厨房で 調理助手として働きながら 調理師の勉強もしてます。(*゚∀゚)ノ←まだまだ勉強を始めたばかりなのでw合格にはほど遠い感じです(;A´▽`A趣味は live参戦!遠征した時にその地方の料理を食べ歩きしてます(*゚∀゚)b
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