鰹のたたきのおろし和え。

丸はる's cooksnap of when they made 鰹のたたきのおろし和え。.
misumisu07
misumisu07 @misumisu0722

たたきをレモン塩でしめて、大根おろしと大葉、新玉ねぎで和えます。
おつまみ、糖質制限さんに。こどもウケも良かったです。
このレシピの生い立ち
さっぱりと食べられるおろし和えが大好き。
おぼろ昆布と合わせたくて、鰹のたたきでおろし和えに。
元レシピはSDのお友達の→http://snapdish.co/d/Heruja

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材料

2人分
  1. 鰹のたたき 1サク
  2. レモン塩(or塩) 適量
  3. 大根 1/3本
  4. 新玉ねぎ 1/2個
  5. 大葉 10枚
  6. レモン(絞る) 1/2個
  7. 昆布醤油 ひとたらし
  8. ＊飾り用＊
  9. ネギ、胡麻、おぼろ昆布 各適量

作り方

  1. 1

    たたきはレモン塩をまぶしてペーパーに包み、冷蔵庫で半日ほどおきます。

  2. 2

    大根はおろして水気を切ります。
    (切った汁はお味噌汁等汁物に加えると美味しいですよ)

  3. 3

    新玉ねぎはスライスして水にさらします。

  4. 4

    たたきを切ってボウルに入れ、大根おろし、水気を切った新玉ねぎ、大葉、昆布醤油、レモン汁を加えて和えます。

  5. 5

    皿に盛ってネギ、大葉、おぼろ昆布をモリモリにのせます。

  6. 6

    おぼろ昆布はこちらを使ってます(*^^*)
    昆布とお酢だけの美味しいおぼろ昆布です。

  7. 7

    「おいしい健康」サイトにご紹介頂きました！
    https://kenko.cookpad.com/recipes/9507

コツ・ポイント

ブログにも手順のせてます◎
http://blogs.yahoo.co.jp/chyoko19/69191666.html

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レシピ作者

misumisu07
misumisu07 @misumisu0722
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お砂糖みりんなしレシピをブログとYouTubeに毎日投稿していますTikTok,IGTVもやってるよレシピエールブログ→https://www.misublog.com/YouTube毎日昼12時更新→ https://www.youtube.com/channel/UCWcN7tVUPMjIj73bPjwT-cA
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