笹かまぼこの梅酢おろし和え
Dr仁平 @zinpei
笹かまぼこを梅酢入りの大根おろしで和えました。彩りも良く、さっぱりといただけます。
このレシピの生い立ち
笹かまぼこがあったので、そのまま食べるよりも、アレンジして食べようと思いました。
アプリでひらく作り方
- 1
笹かまぼこは斜め切り。大根はすり下ろして、水気を軽く切る。
- 2
粗みじん切りにした大葉と梅酢を大根おろしと混ぜ、笹かまぼこと和える。
コツ・ポイント
大根おろしは多少水気が残るくらいに搾ります。
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